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土豆蒸肥肠的做法

更新时间  2022-04-15 23:50 阅读
本文摘要:1将肥肠小块15厘米左右的长段,加醋、面粉里外搓洗整洁后,用清水重复冲洗,除去脏器味。2将生姜大蒜剁成姜米。3把肥肠小块半指截宽的小段,特黄酒、十三香、白胡椒粉、生姜大蒜米、花椒粉。4再行重新加入辣椒粉、郫县、酱油、鸡粉配料,油炸20分钟以上。 5在油炸后的肥肠内重新加入蒸肉米粉,适度清水(维持润泽口感),用手捉烘。6将土豆去皮切成小块,沾适度盐。7在煮茏底下夹上白菜叶,把土豆放到上面。8将肥垫放到土豆上,放进蒸锅蒸制一个小时(如用生肥肠,要适度减少煮的时间)。

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1将肥肠小块15厘米左右的长段,加醋、面粉里外搓洗整洁后,用清水重复冲洗,除去脏器味。2将生姜大蒜剁成姜米。3把肥肠小块半指截宽的小段,特黄酒、十三香、白胡椒粉、生姜大蒜米、花椒粉。4再行重新加入辣椒粉、郫县、酱油、鸡粉配料,油炸20分钟以上。

5在油炸后的肥肠内重新加入蒸肉米粉,适度清水(维持润泽口感),用手捉烘。6将土豆去皮切成小块,沾适度盐。7在煮茏底下夹上白菜叶,把土豆放到上面。8将肥垫放到土豆上,放进蒸锅蒸制一个小时(如用生肥肠,要适度减少煮的时间)。

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