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面浇头-----辣酱的做法

更新时间  2022-04-15 23:50 阅读
本文摘要:11、所有材料小块小块,肉特淀粉朱酒浆一会儿,土豆抽里洗一下。22、锅里入油,稍多一点,油温六七成冷时放进豆干,中火,等到豆干的横切面从白色变为和表面颜色差不多时,盛起。 33、土豆沥干,进油锅,中火,至土豆变为半透明状,盛起。44、把浆好的里脊肉放入油锅,煸炒至变色,盛起。

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11、所有材料小块小块,肉特淀粉朱酒浆一会儿,土豆抽里洗一下。22、锅里入油,稍多一点,油温六七成冷时放进豆干,中火,等到豆干的横切面从白色变为和表面颜色差不多时,盛起。

33、土豆沥干,进油锅,中火,至土豆变为半透明状,盛起。44、把浆好的里脊肉放入油锅,煸炒至变色,盛起。

55、锅里留底油,放进一勺郫县酱,小红辣椒腊适度,小火煸炒一会儿,把所有的材料放入,徵大火煸炒,放入适度的生抽,煸炒(讨厌的话可以加一点杨家调来色),重新加入水,基本和材料一样高度,冲泡,垫锅盖66、大火煮开,调中火,略为蒸一下,推到垫,徵大火,特味精调味才可。


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