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餐厅如何做好情人节营销运动?

更新时间  2022-09-27 23:50 阅读
本文摘要:情人节是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日。男女在这一天互送礼物用以表达爱意或友好。 现已成为西欧各国青年人喜爱的节日,其他国家也已开始盛行。对于餐厅来说,要做好情人节营销就要突出中国特色。 如何做好情人节的营销事情?有什么好的营销创意点子? 餐厅如何做好情人节营销运动?

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情人节是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日。男女在这一天互送礼物用以表达爱意或友好。

现已成为西欧各国青年人喜爱的节日,其他国家也已开始盛行。对于餐厅来说,要做好情人节营销就要突出中国特色。

如何做好情人节的营销事情?有什么好的营销创意点子? 餐厅如何做好情人节营销运动?做好情人节营销关键要掌握好以下几概略点:一、锁定目的人群虽然情人节是一个恋爱象征日,可是并非所有的主顾都市到场其中,那么你必须清晰自己的目的客户在那里,是什么年事段的人群,一般来说是年轻一代,那么针对这些人群具备的特征,喜欢的事物就要有个大致的相识和分析。1、目的消费群体情况:A类消费群体 : 20-25岁的未婚青年及20岁以下的学生,此类消费者都是情人节消费的主力人群。他们富有激情,崇尚浪漫、时尚,喜欢理想,能快速接受新事物,是一个为了求新、求变永远也不会厌倦的时尚阶级。

特点就是这一人群的消费能力不高,可是基数大,所以总体的消费量也就很大,是运动的主要到场人群,绝不能放弃。B类消费群体 : 50岁以上的人群,此类人群虽然对新事物的接受水平不如年轻人,但由于每年情人节气氛的影响,在整个消费群体中已占有5%的比例,说明其时尚心态尚存,是一个易被“同化”的群体,如果其子女能够推波助澜,媒体广告刺激到位,则此类消费群可能成为一只“绩优股”,升值潜力很大,因为他们掌握着社会80%的财富资源,消费能力最高。

C类消费群 : 25-35岁的消费群体(35岁以上的人群为肩负人群不做思量),此类群体有的是处于事业的起步期、上升期,而有的已经事业有成。由于性格、年事、偏好、收入、情况、习惯、价值观等原因的影响,使得此类群体消费行为最成熟,消费习惯最庞大,最倒霉于市场推广,但他们是影响B类消费群的主力,而且同样拥有富厚的财富资源,消费能力非同一般,绝不能放弃。

2、目的消费群体定位:对A类消费群体和C类消费群体作重点推广,动员B类消费群体的努力到场。A类消费群的消费意识最强,需求最大,是主要目的市场。而且消费习惯不成熟,极易受到广告的影响,所以是广告宣传的主要工具。

B类消费群体虽然需求较小,但如果购置行为被引发出来的话,消费量会很大,也是一个不小的市场,而且其社会影响力对公司的品牌建设将十分有利。C类消费群体同样有着较高的消费需求,可是他们的消费档次和A类人群相比就显得高许多。

他们是一个喜欢纪念的群体,所以注定了他们较容易受到A类消费群体的影响,追随A类群体的程序庆祝情人节。所以可以通过强烈刺激A类群体发生购置行为来动员他们的消费行为发生。这样就可以总结出运动宣传的计谋:主要面向A类消费群体做运动观点和形象的宣传,次要的提及B类和C类群体的需求点。

二、理清情人节主题意义无论什么样的筹谋都必须有一个焦点的主题,在针对主题举行渲染,接纳差别的计谋,这样才气使整个促销围绕一个焦点很好的展开,营销筹谋者必须学习相识情人节的由来、代表的意义等等。情人节,一个起源于公元三世纪古罗马时代,让情人互表爱意的西方节日,如今已成为世界各地广泛流传的节日。情人节及相应的消费模式也成为及圣诞之后又一个深入人心的西方节日越来越被宽大消费者,接受成为恋爱年轻男女们必过的节日。三、餐厅场景部署,适合情人节气氛的中国人个性比力蕴藉,心中情意是婉婉流出,借着节日,互诉衷情,因而“情人节”具有一种缱绻悱恻的情调。

在前两步的基础上,必须选择与之相衬的情况部署和配景音乐才行,要体现浪漫,要与情人节节日主题相融合,歌曲要浪漫,通报一种爱意,情况不适宜过于喧闹,而是要感受到是很悠闲美妙的约会用餐园地。1、现场气氛打造橱窗玻璃贴:情人节橱窗用图(透明贴)粘贴在双方的玻璃上面,增加节日气氛;恋爱心愿墙:用拉网展架搭建一个恋爱心愿墙摆放在大厅入口的右侧,由专门的事情人员指引消费者,在恋爱心愿墙上写下感恩及祝福的话语;心形气球+玫瑰花瓣+心形烛台:根据餐厅巨细,摆放一定数量的心形气球+玫瑰花瓣+心形烛台营造气氛;四、一些情人节营销运动筹谋点子1、情人玻璃瓶位于广州环市路某家餐厅,去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题运动:餐厅提供彩色玻璃瓶,情人们把恋爱甜言写在纸上,然后塞进瓶里,再用丝带绑好,送予对方。据闻,这样的营销运动成本较低,然而效果却很好。

2、香花送尤物某餐厅则举行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物部署,营造浪漫温馨的进餐情况。

届时有歌手在餐桌旁助兴演出,为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲,而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰,送赠情人。爱的印记,永留心底。3、黑白着装晚宴在北京,曾有餐厅举行黑白着装晚宴,划定到场的男士要穿燕尾晚制服,女士要么白的要么黑,室内乐团伴奏轻柔乐韵。

席间客人或进食自助餐,或翩翩起舞。有行家分析,这样的主题宴会纷歧定是最好,但总比单一的餐饮推广要强。餐厅情人节促销方案除了要有一个好点子,还要具有可执行和可操作性,才气更好的把情人节促销运动做好。

五、情人节特别菜品设计西方的情人节随着巧克力、鲜花、糖果等礼物的互传爱意而受到人们的青睐,随着西方强势文化的输出而风靡全球。推出与情人节相关的菜品,无论是菜色还是菜名上面都要展现出、转达一种爱的气氛,能够让恋爱中的情侣感受到相互的爱意就更好了。菜要看上去雅观、听上去感人、吃起来鲜味。

最好接纳中西联合的菜式,这样既有西方情人节的时尚浪漫,又有中国情人节的丰收的喜悦和对生活的优美憧憬。相识更多关于餐饮品牌筹谋、营销筹谋、运营治理等方面的内容,接待关注我们的头条号或私信我们。精彩案例可浏览网站:上海探鹿品牌筹谋。


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